Bien au contraire de ce que nous faisons habituellement, les pelures de pommes de terre sont vraiment exquises. Ces coquilles servent de chips pour accompagner n’importe quelle Branche ou Colación.

Les pommes de terre contiennent beaucoup d’amidon et d’eau et si vous les faites cuire avec leur pelure, vous vous sentirez plus rassasié, car vous trouverez ou découvrirez un aliment différent et vraiment délicieux.

C’est pourquoi nous vous apprendrons ci-dessous comment préparer des chips de pommes de terre rapides, faciles et délicieuses.

Ingrédients:

  • Quantité de pommes de terre nécessaire
  • 1 peler les pommes de terre
  • Pétrole
  • Sel

Préparation:

 

  1. Comme première mesure, vous devriez très bien laver vos pommes de terre
  2. Ensuite, et à l’aide d’un couteau ou d’un éplucheur de pommes de terre, vous retirerez la peau en la coupant en lanières d’environ un centimètre de large.
  3. Vous placerez les bandes dans un bol et ajouterez de l’huile et du sel
  4. Vous mélangerez très bien le tout
  5. Allumer le four à une température de 200 degrés
  6. Placer les bandes graissées dans un plat allant au four
  7. Passez votre plat au four et laissez le tout cuire environ 15 minutes
  8. C’est fait, il ne vous reste plus qu’à mettre vos frites dans un beau plat et l’apporter à votre table

Sauce tomate et piment pour accompagner les frites

Mais, il y a toujours autre chose que nous pouvons faire pour accompagner ces frites exquises et ce sont les sauces inévitables, dont nous vous donnerons quelques recettes simples pour que votre plat soit parfait.

Ingrédients:

  • 1 boîte de tomates
  • 1 piment vert
  • 1/4 tasse de ciboulette
  • 3/4 tasse de fromage cheddar
  • 3/4 tasse de fromage râpé

Préparation:

  1. Mettre une poêle à feu moyen avec un peu d’huile.
  2. Ajouter les tomates coupées en très petit
  3. Ajoutez ensuite la ciboulette et le piment, également finement hachés
  4. Ajouter du sel à la préparation en quantité nécessaire
  5. Laissez-les cuire jusqu’à ce que l’oignon soit à son point transparent
  6. Retirez du feu et laissez reposer
  7. Déposez vos chips d’épluchures de pommes de terre dans un plat à four que vous saupoudrez des deux fromages et remettez au four
  8. Une fois les fromages fondus, sortez votre moule du four.
  9. Placez la sauce tomate et chili sur le dessus et apportez-la à votre table.

Une autre délicieuse trempette à l’avocat à manger avec des croustilles de pommes de terre

Ingrédients:

  • 1 avocat
  • Le jus de 1 citron
  • 200 grammes de crème de lait
  • 1/3 tasse de coriandre
  • sel au goût

Préparation:

  1. Placer l’avocat, préalablement pelé et coupé en morceaux, dans le verre du blender
  2. Ajouter le jus de citron, la crème de lait et la coriandre
  3. Ajouter une pincée de sel
  4. Allumez votre blender et mixez le tout
  5. Placez votre mélange dans un bol et accompagnez vos pelures de pommes de terre avec cette délicieuse sauce à l’avocat

Comme vous le verrez, les peaux de pommes de terre ne sont plus des déchets dans la cuisine, vous pouvez les manger frites ou les cuire au four, vous pouvez faire de délicieuses pommes de terre rustiques et nous vous assurons qu’il existe de nombreuses recettes qui vous étonneront lorsque vous chercherez quelque chose de différent. pour les préparer. . Il suffit de garder à l’esprit que le grand secret est toujours de bien laver ses pommes de terre puis de se mettre au travail, de perdre ses préjugés et de savourer quelque chose de différent et de riche dans notre art culinaire. Profitez maintenant de votre nouvelle découverte dans la cuisine quotidienne.