Le gingembre est l’un des ingrédients les plus appréciés de la médecine traditionnelle. Cette racine, d’origine asiatique, est considérée comme un antibiotique naturel, et offre un grand nombre de bienfaits pour notre santé.

Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser du gingembre chez vous , même si vous n’avez pas de jardin. Tout ce dont vous avez besoin est une fenêtre exposée au soleil. Il faut considérer que la période végétative du gingembre dure entre 8 et 10 mois. Le gingembre devra être planté en février/mars.

  1. Avant de le planter, vous devrez “réveiller” le gingembre en le plongeant dans de l’eau et du permanganate de potassium (vous en trouverez en pharmacie) pendant environ 2 heures.
  2. Mettez le gingembre dans un sac en plastique et fermez-le. Laissez-le dans le sac jusqu’à ce qu’il commence à germer (photo 2).
  3. Coupez un morceau de gingembre pour chaque pousse (par exemple, 8 pousses, coupées en 8 morceaux).
  4. Dans un pot avec de la terre, insérez un peu d’humus et de sable, et mélangez avec la terre.
  5. Une fois le sol préparé, plantez le gingembre suivant la photo 3, afin que la pousse puisse pousser vers le soleil.

Arrosez le terreau lorsqu’il est très sec. N’ajoutez pas beaucoup d’eau, car cela pourrait faire pourrir les racines.