Le gingembre est une plante très riche en propriétés thérapeutiques, très répandue dans la médecine naturelle asiatique et aujourd’hui répandue et appréciée dans le monde entier. Il est également utilisé en cuisine et est un ingrédient fondamental dans de nombreuses préparations.

C’est précisément pour cette raison qu’avoir une plante de gingembre à la maison et donc un approvisionnement constant peut être très pratique. Dans cet article, nous vous expliquons comment faire pousser du gingembre chez vous pour profiter de ses bienfaits.

Pour commencer, procurez-vous un bon morceau de racine et laissez-le exposé à l’humidité pendant quelques jours pour favoriser la croissance des rhizomes. Pour ce faire, vous pouvez plonger la racine dans l’eau pendant 3-4 heures, puis la retirer et la placer sur du papier absorbant pendant quelques minutes puis la mettre dans un sac plastique. Les rhizomes devraient apparaître après une semaine.

Remplissez un pot avec un mélange de trois parties de terreau tout usage et d’une partie d’ humus de vers . Si vous plantez plusieurs morceaux de racines, assurez-vous de leur laisser de la place pour bien se développer.

Enterrez le morceau de racine de gingembre peu profond et non profondément . Placez-le sur le terreau et poussez-le légèrement vers le bas. Assurez-vous que les germes restent hors du terreau.

Enfin, arrosez un peu le sol sans mouiller les pousses. Le gingembre prendra 3-4 mois pour pousser et être prêt à être récolté.

La plante de gingembre pousse mieux à l’extérieur sur la terrasse ou le balcon. Il est important de ne pas l’exposer au soleil direct, mais à mi-ombre.

Arrosez légèrement et fréquemment, jusqu’à ce que le sol soit humide mais en évitant l’eau stagnante.