Souvent quand on achète des bananes au supermarché, on se rend compte à quel point en quelques jours ce fruit a tendance à pourrir et à noircir. Cependant, il existe une méthode particulière de conservation; cela nous aidera à garder les bananes intactes plus longtemps.

Suivre une alimentation variée et riche en nutriments est la base d’un mode de vie sain. En fait, notre corps est une machine parfaite, mais pour fonctionner correctement, il a besoin d’être correctement nourri.

Lorsqu’il s’agit de bien manger, on ne peut manquer de mentionner l’importance de consommer la bonne quantité de fruits et légumes au quotidien. En fait, les deux sont considérés comme des sources naturelles de vitamines et de minéraux. Les bananes font également partie des fruits les plus appréciés.

En fait, ils sont parfaits pour ajouter à un délicieux gâteau, des shakes énergétiques ou, alternativement, même pour manger seuls, surtout pour les sportifs en pleine action.

Concernant les propriétés nutritionnelles, on sait que les bananes contiennent beaucoup de potassium, ainsi qu’une quantité modérée de vitamine A ; Vitamines B et vitamine C.

Cependant, nous tous, qui achetons des bananes, avons certainement rencontré un problème – après quelques jours, ce fruit commence à noircir et à pourrir.

Comment conserver les bananes

Nous avons certainement tout essayé pour essayer de nous assurer que cela n’arrive pas, mais en vain. Découvrons ensemble, dans ce sens, une astuce particulière. Bien qu’il y ait une série d’étapes à suivre avec soin, cela nous aidera à garder les bananes en bon état pendant deux bonnes années.

Garder des bananes plus de quelques jours sans pourrir semble impossible, mais rien ne l’est, surtout si vous connaissez les bons conseils et remèdes.

1. Gardez-les au frais et à l’abri de la lumière

Les bananes doivent être conservées à environ 12°C car elles mûriront plus vite si elles sont trop chaudes. Une pièce plus sombre sans lumière directe du soleil est idéale. Par conséquent, une cuisine chaleureuse n’est pas le meilleur endroit pour vos bananes.

2. Mettez-les au réfrigérateur

Si vous souhaitez conserver vos bananes correctement, vous pouvez certainement les conserver au réfrigérateur. Cependant, ils doivent être mûrs lorsque vous les placez, car ils ne mûriront pas davantage dans un environnement frais.

Peu importe si la peau brunit à cause du froid, cela n’affectera pas la saveur (au moins une fois que vous ne mangez pas la peau).

3. Utilisez l’astuce du jus

Une fois qu’une banane est coupée et exposée à l’air, elle brunira rapidement. Si vous voulez garder les tranches de banane fraîches, saupoudrez-les de jus de citron ou de jus d’ananas; c’est particulièrement délicieux dans les salades de fruits.

Si les tranches de fruits sont également bien emballées et conservées dans un endroit frais, elles resteront appétissantes plus longtemps.

4. Congelez-les

saviez-vous Les bananes peuvent même être congelées pour les garder fraîches plus longtemps. Dans ce cas, il est également préférable de n’utiliser que des fruits mûrs.

  • Peler les plantains (sinon la peau deviendra pâteuse à la décongélation), puis réduire en purée ou en tranches.
  • Congelez les tranches sur une plaque pour éviter qu’elles ne collent entre elles. La purée de banane se congèle mieux dans des bacs à glaçons.
  • Mettez-les ensuite dans un sac congélation !

Les bananes congelées peuvent se conserver jusqu’à 6 semaines et sont idéales pour le portionnement. Ajoutez simplement les portions congelées directement à un smoothie ou laissez-les décongeler au réfrigérateur.